

رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران اعلام کرد : به منظور آگاهی مصرف کنندگان از میزان ترانس روغن های مصرفی، نشانه گذاری و برچسب نشان دار در صنایع غذایی اجباری می شود.
به گزارش دانانیوز از واحد مرکزی خبر " نظام الدین برزگری"در همایش استاندارد،صنایع غذایی و مضرات ترانس گفت: نشان 4466 که بیانگر میزان ترانس روغنهای مصرفی است باید در تولیدات مواد خوراکی جدی گرفته شود.
برزگری تصریح کرد:استانداردهای غذایی بر اساس سبد غذایی کشورها در نظر گرفته می شود و در حال حاضر در بسیاری از موارد سخت گیری های اعمال شده در ایران به منظور رعایت استانداردها در صنایع مصرفی به ویژه صنایع غذایی از سایر کشورها بیشتر است.
رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی گفت : تا 5 سال پیش ترانس روغن های مصرفی، بالای 20 درصد بود اما امروزه با در نظر گرفتن استاندارهای جدید این میزان به 10 درصد و کمتر از آن رسید.
وی با دعوت مردم به مصرف روغنهای مایع در سبد خوراکی گفت: میزان اسیدهای چرب روغن های مایع از روغنهای جامد به مراتب کمتر است.
برزگری تاکید کرد: صنایع غذایی چربی بر در مواد تولیدی خود حق استفاده از روغن های دارای اسیدهای چرب بالا را ندارند.
همایش یک روزه استاندارد،صنایع غذایی و مضرات ترانس با حضور تولید کنندگان و انجمنهای فعال در صنایع غذایی و سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی در مرکز همایش های صدا و سیما برگزار شد.




